皆さん、こんにちは！ダヴィデです～
現在、ローマは午前９時になるところです。そして、今日は金曜日ということで、ようやく今週も終わりを迎える頃です。皆さん、一週間、お疲れ様でした！
もちろん、甘い物を食べながら週末を迎えるのは、一番ですね。
私はちょうど先日、シモネと一緒にモンティ地区を散策した後、新しいお菓子屋さんを見つけました！しかし、このお店をご紹介する前に皆さんに聞きたいことがあります～
今、話題になっているローフードという言葉を聞いたことがありますでしょうか？
実は私も詳しく知らないので、簡潔にご説明いたします。そもそも「ロー（raw）」というのは、加熱していない生の食材を食べることを意味しますが、「それじゃ、原始人みたいよね」と思っている方が多いかもしれませないですね。
42度以上に加熱したものや加工処理をした食品などが一切含めず、ローフードの主な食材は、生の野菜や果物、ナッツ、海藻類などです。このようなダイエットは、美容にも効果があるし、意外と美味しく食べられるよう工夫されたものが人気を博しているお店もたくさんあるようです。
そして、その一つは２０１４年にローマでオープンした世界初のローフードお菓子屋「Grezzo Raw Chocolate」です！
ビーガンやベジタリアンでもないのですが、健康的な食生活に興味がある私、興味津々でGrezzoに行ってまいりました！
モダーンな雰囲気が漂う店内は、常連さんで賑わっていたのですが、「このお店、初めてですか？」と優しい店員さんに聞かれて、直ぐにアットホームな気分。
今回、私はホットチョコレートとクッキーにしましたが（シモネはチョコ味のスムージー）、それ以外、ケーキ、ジャム、アイスクリームなどの豊富な品揃えに驚きました！
今更感ですが、私はお菓子なしの生活が考えられないほど甘い物が好きすぎるけれど、根っからのチョコファンではありません～
しかし、一口だけでホットチョコレートに心が奪われたような気がしました！お菓子作りには普段必需品と思われている砂糖、バター、卵など入ってないのに、このような純粋な甘さはあり得ない、と正直に思いました！！
「スーパーでよく見かけるスナック菓子、たったアーモンド一粒だけでどれほど美味しいのか、子どもたちにぜひ教えてあげたい」という強い想いを込めて、Grezzo Raw Chocolateのオーナーが毎日チャレンジしているらしいです。
お魚が好きすぎて、ベジタリアン、ローフードな食生活が考えられないのですが、確かに環境にも優しい調理方法やダイエットの大事さに改めて実感しました！
皆さんも、機会があれば今度のローマ旅行の際に、ぜひ「Grezzo Raw Chocolate」の美味しいチョコで舌鼓を打ってみては、いかがでしょうか？
☆今日のお店
Grezzo Raw Chocolate
住所: Via Urbana, 130, 00184 Roma RM
営業時間: 午前11時～午後１２時
電話:06 483443
Ciao a tutti da Davide!
Qui a Roma sono le 9 di mattina, e anche questa settimana siamo ormai arrivati al tanto atteso venerdì: che programmi avete per il weekend? Lasciatemi indovinare, magari mangiare qualcosa di dolce??
Ecco, allora ho il negozio che fa per voi, scoperto giusto l’altro giorno passeggiando assieme a Simone per il Rione Monti!
Prima però una piccola domanda: sapete cos’è una dieta crudista??
Molto semplicemente, si tratta di uno stile di alimentazione che non prevede la cottura degli alimenti oltre i 42 gradi, così come ulteriori trattamenti che potrebbero eventualmente rovinare le proprietà degli stessi!
Uno stile di vita che all’apparenza può sembrare molto rigido e povero, ma che in realtà può trasformarsi con semplici accorgimenti in un vero e proprio paradiso della salute e del gusto. Non sono pochi infatti i negozi che, negli ultimi anni, hanno aperto i battenti con ottime recensioni….e uno di questi, è proprio Grezzo Raw Chocolate, prima pasticceria crudista al mondo!
Metto le mani avanti fin da subito: adoro il pesce (un po’ meno la carne) e proprio per questo non riuscirei a pensare una vita da vegetariano, vegano o crudista. Ciononostante, provo un sincero interesse verso una dieta il più possibile sana, pertanto ho sperimentato questa prima visita da Grezzo con molta curiosità!
Sono rimasto in particolar modo colpito dall’arredamento del negozio, anch’esso realizzato con materiali reciclabili (così come piatti, cucchiai e bicchieri), e dalla gentilezza della ragazza al bancone che ha saputo consigliare me e Simone sulla scelta.
Io mi sono preso una bella cioccolata calda, mentre Simone uno smoothie al cioccolato, accompagnati da quattro biscottini!
Ammetto di non essere un grande fan del cioccolato, pur amando i dolci…ma mi è bastato un sorso della mia cioccolata, per capire che in realtà quello che non amo è il cioccolato che naturalmente si compra al supermercato! Quello preparato da Grezzo è di una dolcezza pura, senza componenti aggiunti, e che si fa quindi gustare in tutta la sua potenza!
In questo fantastico negozio, non abbiamo soltanto fatto una piccola pausa post-passeggiata, bensì messo piede in un mondo tutto nuovo che vede il dolce andare a braccetto con la salute.
Ci tornerò assolutamente, ed ovviamente invito voi tutti a fare lo stesso nel corso del vostro prossimo viaggio a Roma!!
Itaria he ikitai!! 